Qual a diferença entre a Linha Napoletana e Linha Air Fryer?
As duas linhas utilizam a mesma massa de fermentação lenta e ingredientes frescos e selecionados. A Linha Air Fryer foi pensada para praticidade, com tamanho menor e bordas recheadas, perfeita para o preparo em air fryer. Já a Linha Napoletana oferece uma experiência mais tradicional, com tamanho maior e bordas aeradas, ideal para fornos convencionais.
Como a massa é preparada?
Nossas massas são 100% artesanais e remetem à tradição italiana. São feitas com ingredientes selecionados, longa fermentação e possuem um sabor irresistível.
Quais as vantagens da fermentação lenta?
A fermentação lenta permite que nossa massa desenvolva mais sabor, textura e leveza. Esse processo natural facilita a digestão e valoriza os nutrientes dos ingredientes, proporcionando uma experiência mais equilibrada e agradável.
Qual a região de entrega?
No momento, atendemos grande parte da Zona Sul e da Zona Oeste do Rio de Janeiro.
Quanto tempo meu pedido vai demorar para chegar?
Para sua comodidade, você escolhe a data da entrega antes de concluir o pagamento. É possível agendar para o dia seguinte ou para qualquer data nos próximos 30 dias corridos. As entregas são realizadas entre 12h e 18h na data selecionada.
Posso fazer a retirada no local?
Sim. A retirada é feita mediante agendamento, assim como as entregas, e ocorre entre 12h e 18h. No momento, contamos com um único ponto de retirada em Vargem Grande, no endereço a seguir: Estrada dos Bandeirantes, 25.539.
Como preparo a pizza congelada?
No forno convencional:
Pré-aqueça o forno a 250° por 10 minutos. Retire a pizza do congelador apenas no momento de assar, sem descongelar. Asse diretamente sobre a grade ou em uma forma por aproximadamente 5 a 6 minutos, até que a massa esteja dourada e o queijo derretido. O tempo pode variar conforme o forno.
Na air fryer:
Pré-aqueça a air fryer a 200° por 2 minutos. Coloque a pizza ainda congelada no cesto e asse por cerca de 4 a 5 minutos. O tempo pode variar de acordo com o modelo do equipamento.
